Sýrařské potřeby

Džbán z potravinářského plastu použitelný v rozsahu +95°C až - 25°C

Forma na odkapání čerstvého měkkého sýra, ricotty nebo na sýry s camembertskou plísní, je vhodná do kontejneru FA38. Rozměry: horní hr. 9,5cm, spodní hr. 7,5cm, v 7cm.

Forma na čerstvý měkký sýr, ricottu nebo na sýry s camembertskou plísní.

Džbán s uchem a výlevkou o objemu 1l z potravinářského plastu. Rozměry: 19 x 10 x 14,5 cm Objem: 1 l Hmotnost: 0,092 kg

Forma na odkapání čerstvého měkkého sýra, ricotty nebo na sýry s plísní, výhodou je možnost volby výšky sýra dle množství sýřeniny. Rozměry: horní d 7,6cm, spodní d 6,8cm, v 14cm.

Forma na odkapání čerstvého měkkého sýra, ricotty nebo na sýry balkánského typu a sýry s plísní (např. roquefortská). Rozměry: horní hr. 11,3cm, spodní hr. 10,4cm, v 8cm.

Forma k odkapání čerstvého měkkého sýra,tvarohu, ricotty nebo na sýry balkánského typu nebo na sýry s plísní. Rozměry: horní d 9,8cm, spodní d 6cm, v 10cm.

Forma na čerstvý měkký sýr, ricottu a sýry s plísní. Velmi pěkná forma se zaoblenými spodními hranami.

Forma na tvaroh, čerstvý měkký sýr, na sýry balkánského typy nebo na sýry s plísní. Rozměry: horní hr. - 10,3cm, spodní hr. - 9,5cm, v 7cm.

Forma na tvaroh, měkký čerstvý sýr, na sýry balkánského typu a sýry s plísní; dostatečně pevná na to aby snesla i mírné přilisování rukou. Rozměry: horní hr. 11cm, spodní hr. 10,5cm, v 8,5cm.

Plastová odměrka s výlevkou o objemu 0,5 l. Lze mýt v myčce.

Plachty jsou z elastického polyetylenu a liší se od tradičních sýrařských plachetek svou trojrozměrnou strukturou. Otvory jsou kuželovitého tvaru, velice dobře odvádí syrovátku a zabraňují jejímu zpětnému návratu k sýru nebo tvarohu. Materiál certifikovaný pro použití v potravinářství.

Síla materiálu: 35 g/m², rozměr 90 x 110 cm.

Vhodné jako podklad na sýrařské stoly, pro podporu odvodu syrovátky, např. při odkapání tvarohu. Jako výplň nebo podklad bezedných forem. Do forem k lisování s víkem.

Box slouží pro zrání i uchování různých sýrů. 

Kapacita 30 l. Vyrobeno ze 100% recyklovatelných polymerů. Poloprůhledná → lze tak snadno kontrolovat množství mléka v konvi. Snadná údržba díky hladkému povrchu. Konev je vyrobena z jednoho kusu → nemá žádné spoje. Spodek konve a úchytky jsou vyměnitelné. Na boku konve je stupnice v kg.

Velmi efektní malý kelímek vhodný pro distribuci a uchování jogurtu, tvarohu, nakládaných sýrů a dalších tekutých i pevných materiálů. Průhledný vzhled umožňuje využít působivé naaranžování obsahu. Pojistka umožňuje kontrolu prvního otevřením. Rozměry: délka 11 cm, šířka 7 cm

Elektrická máselnice na výrobu másla.

Kelímek pevný průhledný s víčkem opatřeným pojistkou. Kelímek vhodný pro distribuci a uchování jogurt, tvarohu, nakládaných sýrů a dalších tekutých i pevných materiálů. Průhledný vzhled umožňuje využít efektní naaranžování obsahu. Pojistka umožňuje kontrolu prvního otevřením.

Použití je vhodné pouze pro uchování a transport mléka. Komplet s víkem. Vhodný plast na potraviny.

Nálevka, též trychtýř, je nádoba beze dna ve tvaru dutého kužele bez podstavy, obráceného špicí dolů, na kterou je napojena trubička, neboli stopka. Nálevka usnadňuje přelévání kapalin díky širokému hrdlu (spodek obráceného kužele) a úzké stopce, která se zasune pod okraj nádoby, do které se kapalina má přelít.

Pevný džbán s vylisovanou měrkou. Z potravinářského plastu. Příjemně tvarované držadlo. Vhodný na nalévání mléka, odebírání syrovátky a pod.

Plachetka z PE materiálu s výborným odvodem syrovátky. Snadná údržba. Vhodná pro odkapávání tvarohu a sýřeniny, případně do forem k lisování. Z elastického polyetylenu ozn. PE2, síla 50g/m2.

Podložka pro odkapávání sýrů - síť - otvory 2 x 2 mm, délka 1 m - pevný materiál Lze prát, stříhat, netřepí se, nenasákavý materiál.

Plastová odměrka s výlevkou o objemu 1 l. Lze mýt v myčce.